Stockholms Bränneri Dry Gin

Stockholms Bränneri ginin perustajat ovat Carl ja Anna Wikner jotka Vancouverissa asuttuaan innostuivat tuottamaan oman ginin.

Stockholms Brännerin gini valmistetaan Södermalmin kaupunginosassa vanhassa Jaguar autojen korjaamohallissa. Stockholms Bränneri Dry Gin on ensimmäinen pientuotanto gini Tukholmassa. Tislaamon naapurina on pienpanimo Modernist ja heidän yhteinen baari.

Fåfängan

Tislaamon kapasiteetti on 350 litraa  ja yksi erä on 800 pulloa. Vuodelle 2017 tavoitteena on tuottaa 10 000 pulloa giniä. Yhden erän valmistus vie noin 3 päivää.   

 

Gintonic

Stockholms Brännerin ginissä on herkkä ja hienostunut maku. Valmistuksessa on käytetty kanervaa, seljankukkaa, sitruunaa ja rosmariinia.

Miellyttävän gintonicin saat Stockholms Brännerin ginistä lisäämällä pätkän rosmariinia ja sitruunan viipaleen. Toniciksi kannattaa valita esim Thomas Henryn tai Fever-Treen Indian tonic.

Pieni gin tasting

 

Gintasting

Pientä testimaistelua.

Maistossa Ägräs Gin, Napue48 Gin, Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ja Stockholms Bränneri Dry Gin.

Ägräs Gin 43,7% 

Kukkainen maku

Miellyttävä puna-apilan ja kuminan aromi

Napue 48 Edition Gin 48%

Vahva katajainen maku

Kukkaista makua taustalla

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47%

Todella vahva kukkainen maku

Katajaisen kirpsakka makuelämys

Stockholms Bränneri Dry Gin 40%

Mieto seljankukan aromi

Tasainen pehmeä maku