Perjantain illalliseksi olin suunnitellut savulohiburgerit ja tätä hetkeä juhlistamaan valitsin De Bortoli DB Sparkling Brut kuohuviinin.
![](https://i0.wp.com/www.johnsson.org/ginblog/wp-content/uploads/2018/05/IMG_7131.jpg?resize=525%2C700)
Lohi pääsi savustumaan Big Green Egg grilliin ja jäähdytetty kuohuviini tutkittavaksi.
Maku on miellyttävän kuiva ja kevyesti hedelmäinen. Kierrekorkki mahdollistaa pullon säilyttämisen jääkaapissa jopa 5 vuorokautta kuplat säilyen.
Toukokuun lämmön helliessä oli aika kohottaa maljat.
Cin Cin!
![](https://i0.wp.com/www.johnsson.org/ginblog/wp-content/uploads/2018/05/IMG_7133.jpg?resize=525%2C700)